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MIDNIMO

Mobile Ernährungsbildung und interkulturelle Begegnungen im ländlichen Brandenburg

 

 

MIDNIMO - Mobile Ernährungsbildung und interkulturelle Begegnungen im ländlichen
Brandenburg


Einjähriges Projekt im südwestlichen Brandenburg, gefördert vom Brandenburgischen Ministerium für ländliche Entwicklung, Umwelt und Landwirtschaft im Rahmen von LEADER

 

Mit einem zur mobilen Küche umgebauten vollelektrischen Kleintransporter sind wir im südwestlichen Brandenburg u.a. in Schulen, Geflüchtetenunterkünften und auf Marktplätzen vor Ort, bringen Menschen unterschiedlicher Kulturen im ländlichen Raum Brandenburgs durch das Thema Essen zusammen und vermitteln Praxiswissen zu nachhaltiger und klimafreundlicher Ernährung.

Geplante Formate sind

  • Workshops: Kochen mit Rezepten aus aller Welt und regionalen Zutaten, Ernährungsbildung (nachhaltige Ernährung, klimafreundliches Kochen,…
  • Koch-Tandems: geflüchtete und ortsansässige Familien (Kennenlernen, Erfahrungsaustausch, Einkaufsplanung, Einkaufen, Vorbereiten, Kochen, gemeinsames Essen)
  • KochKunst: kulinarische Events mit künstlerischen Aktionen: Musik, Tanz, Lesung, Storytelling, …

Mit unserem Projekt wollen wir verschiedenen krisenhaften Entwicklungen gesammelt entgegentreten. Essen und Lebensmittel fungieren als Türöffner und als verbindendes Medium, um interkulturelle Begegnungen vor Ort zu ermöglichen sowie Berührungsängste und Fremdenfeindlichkeit abzubauen. Gleichzeitig sensibilisieren wir für nachhaltige Ernährungsweisen, vermitteln Wissen über die Zubereitung und schaffen mehr Wertschätzung für die Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Dadurch tragen wir zu einer klimafreundlicheren Ernährung (regional, saisonal, bio, pflanzenbasiert) bei.

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